Полисахарид

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Агароза — получаемый из агара линейный полисахарид , образованный из чередующихся остатков β-D-галактопиранозы и 3,6-ангидридо-α-1-галактопиранозы, объединённых 1 → 4 связью. Обладает ярко выраженным свойством к формированию гелей . Точка плавления — 95 ...