Поиск ответов на кроссворды и сканворды

Один из белков сыворотки молока

Ответ на вопрос "Один из белков сыворотки молока ", 13 (тринадцать) букв:
лактоглобулин

Определение слова лактоглобулин в словарях

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от лакт... и лат. globulus ≈ шарик), один из белков сыворотки молока. Плохо растворяется в воде, хорошо ≈ в водных растворах солей. Получен в кристаллическом виде. Молекулярная масса 38 000. В коровьем молоке на долю Л. приходится 11% всех белков. В состав ...