Кисломолочный продукт

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Сузьма́ — кисломолочный продукт. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана ( катыка ). Айран наливают в хлопчатобумажный мешок и подвешивают. Сыворотка , просачиваясь сквозь ткань, стекает. Оставшаяся в мешке масса белого цвета по внешнему виду ...