Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Упаренный сок арбуза или винограда
Ответ на вопрос "Упаренный сок арбуза или винограда ", 6 (шесть) букв:
бекмес
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова бекмес
Определение слова бекмес в словарях
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. южн. татарск. выварная патока из арбузов, груш, яблок; ее пьют с водой.
Википедия
Значение слова в словаре Википедия
Бекме́с или пекме́з — сгущённый сок ( сироп ) фруктов, ягод и овощей. Виноградный известен также как дошаб . Основные способы приготовления: нагревание на огне выпаривание на солнце . Готовят без добавления сахара — что отличает бекмесы от киемов . Отжатый ...
Примеры употребления слова бекмес в литературе.
Также джем, мармелад, желе, варенье, повидло, цукаты, пастилу, мусс, щербет, патоку, смокву, бекмес, сгущенное молоко, реване, мюсли, крем, пралине и мед.
Вере особенно понравились бекмес и татлы -- род варенья из груш и яблок.
Почему-то решили они тогда, что Леня угостил их арбузным бекмесом - сахаром, который вываривали в здешних местах из арбузной мякоти, но это было варенье из крымской айвы, о чем промолчал Леня, не желая нарушать великой благодушности этой минуты.
Источник: библиотека Максима Мошкова