Рядом с грудинкой в мясной туше

Коллега грудинки и окорока

«коллега» грудинки и окорока

м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо

"Собрат" окорока и грудинки

Часть мясной туши

Мясной отруб от шеи

Часть мясной туши, прилегающая к шее

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо. Ошейник м. повязка или застежка на шею скоту, собаке. Кожаный ошейник непрочен, собака дерет его когтями, когда чешется. Медный ошейник с вензелем. Свинья в золотом ошейнике, все свинья. Галстук, шейная ...

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Часть мясной туши, прилегающая к шее.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
ошейка, м. (спец.). Часть мясной туши, прилегающая к шее.