Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
безостый
безостая, безостое (спец.). Не имеющий остей. Безостый злак.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
безостый
-ая, -ое (спец.). О злаках: не имеющий остей. Безостая пшеница.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
безостый
прил. Не имеющий остей (о злаках).