Энциклопедический словарь, 1998 г.
МАКАРОНИЧЕСКАЯ ПОЭЗИЯ (итал. poesia maccheronica) стихи, в которых комический эффект достигается смешением слов разных языков (образец - поэма И. П. Мятлева). Макаронический стиль возможен в прозе.
Большая Советская Энциклопедия
(итал. poesia maccheronica, от maccheroni ≈ макароны), шуточная или сатирическая поэзия, текст которой пересыпан не употребляемыми в родном языке иностранными словами или словами, составленными (переиначенными) на иностранный манер. Была известна в древности (у римского поэта Авсония, 4 век до н. э.); название «М. п.» возникло в 15 веке в Италии, где оно обозначало те бурлескные (см. Бурлеска ) поэмы, в языке которых латынь смешивалась с итальянскими словами, но в латинских формах (например, у Т. Фоленго , 16 век). В русской поэзии яркий образец М. п. создал И. П. Мятлев , спародировав речь русских дворян-французоманов («Сенсации и замечания госпожи Курдюковой за границею ≈ дан л▓этранже»). Макаронический стиль используется также в прозе, обычно для речевой характеристики (речь управляющего в романе «Отцы и дети» И. С. Тургенева).