Словарь медицинских терминов
пищевые продукты лиофилизированные (син. П. п. сублимированные)
П. п., консервированные путем замораживания с последующим высушиванием в вакууме, что позволяет в значительной степени сохранить их биологическую ценность и органолептические свойства.