Энциклопедический словарь, 1998 г.
неравномерно-зернистая структура эффузивных и жильных горных пород, состоящих из относительно крупных вкрапленников (порфировых выделений) и тонкозернистой основной массы микролитов или вулканического стекла либо их сочетания.
Большая Советская Энциклопедия
строение горных пород, при котором более или менее крупные, правильно огранённые кристаллы (вкрапленники) погружены в общую тонкозернистую массу породы, называются основной массой. Горные породы с П. с. бывают эффузивные и интрузивные. В эффузивных горных породах с П. с. основная масса содержит неравномерное количество вкрапленников и состоит либо из микролитов , либо из стекла. В интрузивных горных породах П. с. основная масса мелкокристаллическая, гранитовидная; поэтому эти породы назывались также гранит-порфирами.
Википедия
Порфировая структура — тип строения горных пород, неравномерно-зернистая структура магматических (главным образом эффузивных и жильных , например, минетт ) горных пород . Характеризуется тем, что в основную стекловатую ( вулканического стекла ) или микролитовую массу включены крупные кристаллы -вкрапленники минералов .