Энциклопедический словарь, 1998 г.
растения, полученные при скрещивании пшеницы с пыреем. Многолетние и однолетние формы и сорта (озимые, яровые), продовольственные (зерно) и кормовые (высокобелковое сено).
Большая Советская Энциклопедия
растения, полученные путём скрещивания разных видов и разновидностей пшеницы (Triticum) с видами и разновидностями пырея (Agropyron). Первое поколение (F
П.-п. г. по биологическим и морфологическим признакам ближе к пырею. Это ≈ многолетние мощные растения. Со 2-го поколения (F
-
начинается широкий процесс формообразования, в результате которого возникают новые формы, разновидности и виды. При гибридизации пшеницы с пыреем получены однолетние формы зернокормовой пшеницы. Лучшие гибриды превышают по урожаю сена озимую рожь на 45≈55%, вико-овсяную смесь ≈ на 25≈35%. Многолетние и зернокормовые пшеницы обладают иммунитетом против грибных болезней, высокой морозостойкостью. Эти пшеницы представляют собой новый 56-хромосомный вид пшеницы Triticum agropyrotriticum. Из яровых П.-п. г. заслуживает внимания сорт Грекум 114 (районирован), высокоурожайный, засухоустойчивый, не поражающийся пыльной головнёй, устойчивый против полегания и осыпания. Урожайность его на 3≈8 ц с 1 га выше, чем у районированных сортов пшеницы. Для условий Западной Сибири, Зауралья и северных областей Казахстана создан скороспелый сорт Восток, один из лучших по урожайности, засухоустойчивости, неполегаемости и другим свойствам.
В результате гибридизации пшеницы с пыреем выведены многоцветковые и многозёрные ветвистоколосые 42-хромосомные формы и сорта, представляющие собой новые разновидности мягкой пшеницы. Характеризуются высокими морозо- и холодоустойчивостью, дают зерно с хорошими показателями по мукомольно-хлебопекарным качествам.
Н. В. Цицин.