Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
старновать
хлеб, рожь, снопы, орл. калужск. кур. ряз. торновать, стор(о)новать влд стор(о). обивать кичигами, или обмолачивать наскоро цепом одну волоть, колосья снопа, не разбивая его; старнованные снопы кладутся в одонье и впоследствии обмолачиваются начисто, либо солома идет на кровлю, и потому бережно молотится с одной стороны, конца. -ся, быть старновану. Где хлеба мало, не стает до нового, там рожь старнуется, для помолу. Старновка (Акад. Сл. ошибочно старковка), действие по глаг., старнованье;
старновка, идущие на крышу остарнованные снопы. Старновку перемолачивают. Может быть стар(сторо)новать от сторона, но верного указания нет на это, может быть и от стернь; говорят и тарновать.