Энциклопедический словарь, 1998 г.
то же, что морская корова.
Большая Советская Энциклопедия
морское млекопитающее отряда сирен; то же, что морская корова .
Википедия
Морская корова, или сте́ллерова коро́ва, или также капу́стница — истребленное человеком млекопитающее отряда сирен . Открыта в 1741 году экспедицией Витуса Беринга . Название получила в честь натуралиста Георга Стеллера , врача экспедиции, на описаниях которого базируется значительная часть информации об этом животном.
Стеллерова корова обитала только у побережья Командорских островов , хотя современные палеонтологические данные говорят, что в доисторическую эпоху её ареал был заметно шире. Последовавшее вслед за открытием хищническое истребление ради вкусного мяса привело к полному исчезновению этого животного к 1768 году .
Стеллерова корова была очень крупных размеров. По длине и массе тела она, вероятно, превосходила всех остальных водных млекопитающих, кроме китообразных . Капустница вела малоподвижный образ жизни, держась в основном близ берега; по-видимому, она не была способна нырять. Кормом стеллеровой корове служили исключительно морские водоросли , прежде всего морская капуста . Поведение данного животного отличалось медлительностью, апатичностью и отсутствием страха перед человеком. Эти факторы, облегчавшие добычу коров людьми, способствовали её быстрому исчезновению. Сыграла роль и невысокая общая численность коров на момент открытия — около двух тысяч.
Появляющиеся изредка сообщения о наблюдении морских коров в ряде районов Камчатского края не подтверждены. В музеях всего мира сохраняется значительное количество костных останков капустниц, в том числе несколько полных скелетов , а также кусков их кожи.