Большая Советская Энциклопедия
Суссекс (порода кур)
Суссекс, порода кур мясо-яичного направления продуктивности. Выведена в Великобритании (Суссекс) скрещиванием местных кур с доркингами, корнишами, белыми кохинхинами, орпингтонами и брама. По цвету оперения имеются три разновидности: светлые, жёлто-коричневые и красные. Наиболее распространены светлые С. Окраска оперения у них сцеплена с полом, что позволяет при скрещивании С. с др. породами различать пол суточных цыплят. Взрослые петухи весят 3,3≈3,5 кг, куры ≈ 2,5≈2,7 кг, молодняк мясных линий к 70 сут ≈ 1,3≈1,5 кг. Яйценоскость кур 160≈170 яиц в год. Разводят С. во многих европейских странах, в СССР ≈ в небольших количествах.