циторриз в словаре кроссвордиста
Большая Советская Энциклопедия
Циторриз
(от цито... и греч. rhysós ≈ сморщенный), сильное сокращение и сморщивание растительной клетки при её обезвоживании; в отличие от плазмолиза , оболочка при Ц. сокращается вместе с плазмой, впячиваясь внутрь клетки. Наблюдается при завядании листьев в сухой атмосфере.