чаеводство в словаре кроссвордиста
чаеводство
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а. ср. Разведение чая как отрасль растениеводства.
прил. чаеводческий, -ая, -ое.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср.
Раздел растениеводства, связанный с выращивание чая.
Разведение чая (1*1) как отрасль сельского хозяйства.
Википедия
Чаево́дство — отрасль сельского хозяйства , возделывание чайного куста .
Родина чая — Китай , где эту культуру выращивают с IV века. В Японии и Корее чайные плантации появились в VI веке, в Индии и на Цейлоне — в 1-й половине XIX века. В России о чае узнали в XVII столетии (впервые его завезли из Монголии , затем ввозили из Китая). В 1814 году в Никитском ботаническом саду был высажен первый чайный куст. Однако крымский климат оказался неблагоприятным для разведения чая, и чайные плантации были заложены на Черноморском побережье Кавказа (1885). Они имеются в Грузии и Азербайджане ; в России — в Краснодарском крае .
В мировом производстве чая лидируют Индия (св. 975 тыс. тонн в год), Китай (св. 826 тыс. т), Шри-Ланка (св. 340 тыс. т). Эту культуру выращивают также в Кении , Аргентине , Бразилии , Турции , Индонезии , Вьетнаме и других странах с тёплым, влажным климатом.
Чайный лист перерабатывают на чайных фабриках, используя специальные технологии. Изготавливают байховый чай . При производстве чёрного байхового чая применяют завяливание, скручивание, ферментацию и др. технологические приёмы. Зелёный байховый чай не завяливают и не ферментируют, а пропаривают острым паром, благодаря чему он сохраняет натуральный цвет.