Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Этот «пятый вкус» японский химик Кикунаэ Икэда выделил более века назад, анализируя бульон из водорослей комбу
Ответ на вопрос "Этот «пятый вкус» японский химик Кикунаэ Икэда выделил более века назад, анализируя бульон из водорослей комбу ", 5 (пять) букв:
умами
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова умами
Определение слова умами в словарях
Википедия
Значение слова в словаре Википедия
— вкус высоко белковых веществ, выделяемый в самостоятельный, пятый вкус и традиционно используемый в качестве приправы в Китае , Японии и других странах Дальнего Востока. Ощущение «умами» создают глутамат натрия и некоторые аминокислоты . Это пищевые добавки ...