Состояние «души» закваски

Примеры употребления слова брожение в литературе.

И, заметя броженье умов, балабон Произнес утешительным тоном Каламбурчик, хранимый до черных времен, -- Экипаж отвечал только стоном.

Раздрай и брожение в том народе, где бездуховность умышленно насаждается недоброжелателями или явными предателями, ведающими, что творят.

Было и в среде ордынских вельмож глухое брожение: далеко не всем нравилось торжество бесермен в Орде, и уже поэтому не радовала многих расправа с урусутским коназом - Михайлой.

И Лука снова видел и слышал, как Боклер трещит по всем швам: братоубийственная борьба велась не только между классами, разрушительное брожение проникло в семьи, и ветер безумия и ненависти, проносясь над городом, будил в сердцах ярость.

Однако еще в 30-е годы в классических исследованиях немецкого ученого Отто Варбурга было показано, что в раковых клетках, напротив, в 10--30 раз увеличена интенсивность брожения.

Как реакция против устаревшего хорального искусства, покоившегося на диатонике, начинается большое брожение, из которого в свою очередь возникнут опера и оратория.

Источник: библиотека Максима Мошкова