Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
проедание
ср. Процесс действия по знач. глаг.: проедать, проедаться.
Примеры употребления слова проедание в литературе.
Жизнь из нашей экономики и общества будет уходить по мере износа инфраструктуры и основных фондов, донашивания и проедания запасов.
Источник: библиотека Максима Мошкова