тимьян в словаре кроссвордиста
тимьян
- Приправа к пище
- Пряное растение, чабрец
- То же, что чабрец
- Народное название растения чабрец
- Лекарственное растение чабрец
- Лекарственный полукустарник
- Целебное растение, пряность
- То же, что чабрец (пряность)
- Другое название растения чабрец
- Тысячу талантов какой пряности ежегодно выплачивали арабы державе Ахеменидов в качестве дани?
- Один из видов пряностей
- Полукустарник семейства губоцветных
- Растение семейства губоцветных
- Приправа
- Чабрец
- Лекарственное растение
- Душистое растение, пряность, чабрец
- Пряновкусовое растение
- Лекарственное растение, полукустарник семейства губоцветных
- (чабрец) лекар. растение, полукустарник
- лекарст. растение семейства губоцветных
- Очень низкий ползучий полукустарник, цветочки которого используются в качестве лекарственного средства
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
и тимиан, тимьяна, м. (от греч. thymiama - благовонное курение) (бот.). Душистое кустарниковое растение с мелкими цветами, из листьев к-рого добывается эфирное масло.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Ароматичное стелющееся растение семейства губоцветных с мелкими, обычно розовыми и белыми цветками, из листьев которого добывают эфирное масло; чабрец.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
ТИМЬЯН (чабрец) род полукустарников семейства губоцветных. Ок. 150 (по др. данным, 400) видов, в умеренном поясе Евразии и в Сев. Африке. Некоторые тимьяны содержат эфирные масла, используемые в медицине (отхаркивающее средство) и пищевой промышленности; возделываются как пряно-ароматические и лекарственные растения.
Большая Советская Энциклопедия
чабрец, чебрец (Thymus), род растений семейства губоцветных. Полукустарнички с деревянистыми стеблями (часто лежачими) и травянистыми ветвями. Листья супротивные, мелкие, большей частью черешчатые. Цветки большей частью лиловые, в головчатых или иных соцветиях. Плод из 4 орешковидных долей. Около 400 видов, в умеренном поясе Евразии и в Северной Африке. В СССР свыше 150 видов. Наиболее распространены Т. ползучий (Т. serpyllum) ≈ в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; Т. Маршаллов (Т. marschallianus) ≈ в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам. Листья их содержат эфирные масла, главным образом тимол, применяемый как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Жидкий экстракт и отвар из листьев используют в качестве отхаркивающего средства. Аналогично применяют произрастающий в Средиземноморье и культивируемый в СССР Т. обыкновенный (Т. vulgaris). Листья Т. используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности.
Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.
Т. В. Егорова.
Википедия
Тимья́н, также чабре́ц и чебре́ц — род семейства , один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.
Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички . Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол , карвакрол и другие.
Примеры употребления слова тимьян в литературе.
Вокруг мшистого ложа Фидо росли шалфей, тимьян, майоран, дикий бадьян и мирт, и, когда солнце поднялось над обрывом, заросшим густым кустарником, они своим ароматом совершенно заглушили мучившие его кошмары.
От мяты прошли рези в желудке, тимьян и бедренец прочистили горло, а ластовень, хоть и насыпала она его самую малость, успокоил боли в суставах.
Старуха смешала соцветия перечной и побеги лягушачьей мяты, корень бедренца, стебель вороньей ягоды и цветы ластовня и добавила щепотку нераспустившихся бутонов тимьяна.
Биннесман растер ступни лимонным тимьяном, а потом чем-то более острым и пряным, Затем он сорвал три цветка бурачника, голубые лепестки которых мягко светились во тьме, растер их так, что к лепесткам прилипли черные тычинки, и велел Габорну все это съесть.
Окаймленные кустарниками тимьяна, лаванды и ладанника, в безветренные и жаркие дни берега источали резкий аромат, умерявшийся свежим запахом моря.
То место, где прежде были молоки, печень, кишки, я набил луком, сыром и тимьяном, но молоки и печень выбрасывать не стал, а поместил эти деликатесы во рту у рыбы, раздвинув его лимоном.
Принесла табак в горшочке и начала его растирать, так что вскоре зачихал пан Кисель, а за ним и пан ксендз стал морщить свой дебелый нос, привыкший к ладанам и тимьянам.
Вокруг нас воздух был напоен сладким благоуханием цветущих трав, я различал запах тимьяна, и конского щавеля, и овсяницы, сорванных мягкими губами гнедой кобылы.
Каждый раз, когда наступал момент отъезда Хайдеггера, Шар давал ему охапку растений - лаванду и шалфей из своего сада, тимьян и другие дикие травы, - а также оливковое масло и мед.
На лугах ещЕ цвели тимьян, и амброзия, и донник, и красный клевер, наполняя свежий воздух божественными ароматами.
К тому же Харберт обнаружил близ юго-западной оконечности озера естественный крольчатник- слегка болотистую полянку, поросшую ивой и пахучими травами, наполнявшими воздух благоуханием Среди них преобладали тимьян, базилик, чабер и другие представители семейства губоцветных, до которых кролики большие охотники - Раз для кроликов накрыт стол, значит они должны быть где-нибудь поблизости, - справедливо заметил журналист.
Там растет только тимьян, шалфей, розмарин, дикий вереск и громадное количество подсолнухов с желтыми цветами.
Не терял времени и врач, готовя настойки кассии и мирта, асафетиды и тимьяна, ивовую кору, финики и груши, толченый черепаший панцирь, измельченную змеиную шкуру и все такое прочее.
Поднялся легкий ветерок и донес терпкий запах тимьяна и диких гиацинтов.
Он показал рукой на пчел-сборщиц, которые кружились, жужжа, над тимьяном и камнеломками, и одобрительно кивнул, глядя на эту картину.
Источник: библиотека Максима Мошкова